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捷運新店大坪林站附近,有好多的小餐館。

巷弄中,可見多家的生意興隆的店家。

這家功伕豬,在轉角處,斜對面是間商旅。

在對面的路口,就能聞到陣陣的香氣。

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店家外牆做了3D塗鴉,很可愛 

可魚兒都沒發現,是到用餐完之後出了店家才被抓去看的。

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店門口等待區也規劃了一個小區域,讓客人可以拍拍照。

不過這邊汽車不太好停,雖附近有停車場,但不容易有位子。

機車比較容易找到位子。

也離捷運站不遠。

所以開車的朋友就要有點耐心摟!

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絡繹不絕的人潮讓魚兒很訝異,客群有年輕人,也有不少長輩。

裝潢很用心,走一個賞心悅目的風格。

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這扇門的後面,

是洗手間啦

是個很乾淨舒適的空間。

跟一般吃麵的店家有不太一樣的感覺。

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櫃檯旁小菜區

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醬料區

獨門辣醬和酸菜都是自己炒的,味道不會死鹹。

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Menu 菜單

看菜單時,一直很想拿彩色鉛筆把那幾隻豬上色

店員介紹完之後,

點了雙城麻辣饕客好麵、松花皮蛋豬肉絲湯麵、那些年的波霸奶茶、化骨私房滷雞爪和一些小菜。

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其實點雙城麻辣饕客好麵完完全全就是因為店員說 有附老油條

還特別請他們把老油條另外放 

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雙城麻辣饕客好麵

驚喜一層層,一端上來就看到玉米筍超讓魚兒開心

這碗湯麵裡有牛肉、牛筋、牛肚

蔥花只有一點點,如果要多就要再加錢了。

湯頭是蔬果熬成的,喝得出濃濃的蕃茄味兒。

其實說麻辣,也不會很辣。

這樣的搭配方式很特別,也很好吃~

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必須稱讚一下他們的老油條,

真的很新鮮酥脆

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手工麵要再加10元,是還算不錯,不過要是可以再薄一些些會更好。

牛肚、牛筋和牛肉都都很讓人驚艷,一吃就知道是熬了很久啊!

軟嫩的口感,真的很對魚兒的胃口

我想這應該也是造成客人回流很大的原因吧。

只是下次,應該會選擇細麵而不是手工麵了~

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松花皮蛋豬肉絲湯麵

這個湯頭很特別,一個從沒喝過的味道。

很難形容的複雜,卻不讓人討厭。

灑了芝麻又多了一層香氣。

看到碗裡黑黑的那個東西,魚兒還以為是木耳,結果是皮蛋本人 

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小菜、化骨私房滷雞爪

小菜的醬料是店家特調,不是一般吃到的醬油,味道不會很厚,但也有特別的香氣。

雞爪一份要價70元,著實不便宜,但滷得很夠味。

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那些年的波霸奶茶

在這樣的麵店裡,喝到珍珠奶茶 真 的 很 奇 妙 。

而且不馬虎,它還是店裡的熱銷商品

甜度冰塊都可調,有種在手搖飲料店用餐的感覺(?

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半糖少冰。

對我來說很剛好,而珍珠因為是用黑糖熬煮而成,所以本身就帶有甜味。

完全不輸外面的手搖飲。

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很滿足的一餐。

剛剛提到在店外能聞到很重的烹煮香氣,

可坐在店裡頭,卻不會有那樣濃厚的味道。

更不會有油膩的感覺,真的很舒適。

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從外面的世界看裡面,和從裡面的世界往外瞧,感覺很不同。

從不同的角度去欣賞、去思考,會有不同的火花。

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見微知著。

小細節裡,總是能發現成功的關鍵;

小細節裡,總是能發現不易見的利刃;

小細節裡,總是能發現用了多少心。

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功伕豬私廚好麵

地址:新北市新店區二十張路30號

營業時間:

11:00 -15:00

17:00 - 21:00
電話:(02)2911-4495


檢視較大的地圖

 

 

 

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