新開的微風南山，你去過了嗎？
看到裡面有無數家誘人的店家，不管是正餐還是甜點，一家家的櫥窗都好吸睛啊！
在五樓的SHABUSATO，是間火鍋店，即便是午餐時間，人還是很多呢！
門口的廣告，是和牛啊！
是北海道的日本和牛，是SHABUSATO的特色之一 
而櫃檯擺著食安聲明和湯品成分，讓大家可以吃得安心。
看著大朋友、小朋友都吃的很滿足，
在等待時都覺得愉悅
裡邊兒的空間很舒適，隔了很多空間讓用餐感覺更自在。
而動線也安排的順暢。
明亮的空間讓魚兒一踏進店裡就更覺得期待 
蔬菜及鍋料的種類繁多且新鮮，
光是綠色蔬菜就有五、六樣了。
茼蒿啊、水蓮啊、大陸妹啊，還有鍋類不常見的菠菜竟然都出現了。
讓魚兒好驚喜啊
連菇類都有三種呢！
那天的水果有奇異果、西瓜和小番茄。
醬料有多種，還有建議的醬料搭配唷！
對魚兒來說，自助式有著很多的選擇真的是很讓人心情好的事兒。
除了吃鍋物，還有丼飯、炊飯可以自己取用喔！
烏龍麵、雞翅、壽司、薯條、唐揚雞和牛蒡，喜歡吃什麼拿什麼
魚兒尤其喜歡牛蒡呢！
不知不覺就吃了不少進肚裡了
鍋碗瓢盆、餐具和濕紙巾都自己來啊~
飲料吧的冷熱飲種類就不少了，
百事可樂機、奶茶、無糖綠、熱茶包和熱飲機，十幾種任君挑選。
正餐吃完了還有冰淇淋可以享用，
自己的冰淇淋自己做 
吃了幾個奇異果有點咬舌，用香草巧克力冰淇淋沖淡那個感覺太神奇了！
菜單 Menu
用餐時間是90分鐘，同桌者必須選擇一樣的方案。
那天我們選的是上品和牛鍋，每人928元，再收一成服務費。
有雞肉、五花豬、梅花豬、雪花牛、特選牛、及澳洲上品和牛吃到飽。
也有雞肉漿、牛肉漿、蝦漿及魚漿可以選擇。
再加一艘海鮮拼盤。
湯頭的部分店家說每季都有不同的特別湯頭，
像是之前有起司牛奶湯底和黑胡椒牛肉湯底，很扼腕沒吃到呀！
所以那天選了辛辣雞湯及豚骨湯。
他們的湯頭都是比較重口味的，因為日本人正統的吃法是只涮不喝湯，
所以店裡的飲料種類很多，而加湯也都是加原鍋底，讓味道一直很濃郁。
桌上有個小立牌，是在呼籲大家不要浪費食材。
想吃多少拿多少，這是自助式的初衷，
所以別浪費摟！
而且既然來了，要來嚐嚐人生的第一次日本北海道和牛
這是每年的季節性商品喔！
這一桌滿滿的肉，
一直讓魚兒覺得好像欠缺了什麼。
直到店員把海鮮拼盤捧上來，
我才想起來，還有這兩艘啊！！
有沒有發現有盤肉的衣裳跟別人特別不一樣呢？
它就是北海道和牛唷！
魚兒看著它，覺得好有趣。
第一次看到牛肉的紋路是長這樣的，油花有點漂亮。
不過有密集恐懼症的人可能就不適合盯著看了（？
店員說大概涮個三、五秒就可以吃了，
口感真的跟以往魚兒吃過的牛肉不一樣呢！
雖不到入口即化，但就不需要怎麼咀嚼就能吞嚥了。
而另一個比較特別的肉品就是澳洲和牛了，
跟北海道和牛相比，牛味是重了些，
或許應該說，日本和牛的牛味很低。
能夠在用餐區隔著玻璃看著店員切肉，
也不失為用餐的一個樂趣。
漿類的部分由左至右分別是魚、蝦、雞、牛。
要攝取足夠的營養，千萬不能只吃肉。
蔬菜很容易就入味，所以很推薦讓絲瓜、白蘿蔔、苦瓜、青菜下鍋喔！
海鮮船，一人一艘。
天使紅蝦一隻、小蝦兩隻。
蛤蜊、魚片、扇貝等等的海鮮，店員都囑咐一定要煮熟才吃。
千萬別當生魚片吞下肚。
美味與否都會因為人的因素而有所影響，
還記得用餐當日，魚兒電磁爐的溫度調得有點高，導致湯都灑出來了。
回過神時，豚骨湯已四溢。
店員看到後馬上過來幫忙處理，第一時間就問：「有沒有燙到？」
魚兒第一反應是很不好意思造成人家的麻煩，
沒想到她卻是關心是否有受傷，讓魚兒覺得心很暖。
清理完之後，還遞上濕紙巾：「剛剛有擦過手了嗎？」
要做到這麼貼心的服務，我想除了訓練之外，是本身的性格就很體貼吧 
這次的用餐體驗，因為意外讓魚兒有更深的感受。
雖然那天道過謝了，但想到那天的情景，不由己的想再次說聲謝謝。
SHABUSATO 台北信義微風南山
地址 ：台北市信義區松智路17號5F
電話 : 02-2722-1811
營業時間 ：11:00 - 22:00
交通資訊 : 捷運台北101/世貿站 4號出口
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在此提醒您，每個人口味及感受不同，本文為店家邀約之個人用餐心得分享，皆為真實感受給各位參考唷！
文內提及之餐點內容、價格及相關營業內容皆為該次紀錄，若後續店家因故調整而有所變動，請依該店調整為主。
本文全部文字內容及照片皆為魚兒個人拍攝撰寫之原創，未經同意請勿任意複製盜用。
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Atomy 艾分享 (5)