話食隻魚遊世界★

媽媽是很偉大的角色，所以有空要帶媽媽去吃點不一樣的。

其實媽媽對於港式料理一直都興趣缺缺，

在台灣隻魚吃過的也不那麼多，有的話都是在澳洲、加拿大吃的。

這間新北都會館在板橋府中站一號出口，出來走路約一分鐘。

地址：新北市板橋區府中路29-1號2樓

進食時間是在2016.6.30

跟媽媽吃的是法國藍帶套餐。

圖來自新北都會館粉專。

開胃三品：醉雞、醃漬蕃茄、海蜇皮。

雞肉滿軟的，比較偏甜一點點，個人是滿喜歡的。不過就不是很得媽媽的喜愛，所以媽媽的醉雞也進了我的胃。

醃漬蕃茄也比較甜，我比較沒那麼喜歡，反倒娘親比較能接受。

海蜇皮就普普，沒有太多的感覺。

第二道上的是港式雙鹹點：魚子燒賣黃、晶瑩鮮蝦餃。

這兩個點心都滿合胃口的！！

料實在，也新鮮，皮薄。

尤其是晶瑩鮮蝦餃，咬下去有明顯的蝦子口感。

會想多吃一兩個~

吃著鹹點，湯就上來了。

雖然說是三選一，不過當天只有南瓜海鮮湯，沒有得挑。

可是我想喝的是清燉牛肉湯跟青木瓜啊.....

至少要有兩個給人家選嘛，不然不能吃海鮮的就沒得喝啦。

不過這南瓜海鮮湯是也滿濃郁的，但如果可以，還是想嘗試上面那兩種。

偏甜，娘親覺得普普。

再來上的是荷葉米香飯。

對這道菜滿失望的其實，沒有什麼味道，米飯也很有點硬。

跳過這道菜都不超過..

主菜終於上了：松露醬雞腿排、乾燒醬佐大蝦。

雞腿肉也是比較軟，是我喜歡的style，但對於媽媽就不那麼滿意了。

松露醬也是偏甜，發現這家的料理都偏甜一些些。

份量不大，真的不大，真的非常不大。

而蝦子的部分，娘親接受度很高，有點泰式的醬料感。

中間是絲瓜，最下層用冬粉裝飾，吸收了醬汁還滿好吃的，但份量真的還是偏少。

清炒嫩油菜，是正餐的最後一道菜。

服務生有特別說這是店家自己種的，在埔里山上的有機油菜，採收全程用手工拔採，不用任何其他工具。

這讓我滿驚訝，都用手工採收是滿特別的。

用了勾芡和薑絲去清炒，滿清爽的，纖維也細，滑嫩滑嫩的很順口。

不過整餐下來一直覺得怪異的是出菜順序，

湯品跟主菜如果早一點出，吃的感覺會比較順暢。

不然都要上甜點了，主菜才出來感覺有點晚了。

說到甜點，就是桂花相思糕。

兩層的桂花相思糕，下層是綿甜的紅豆，上層是晶瑩剔透桂花凍。

欣賞了一下，服務生建議上下層要一起吃，桂花味滿重，不過本身對花類的食物都比較沒那麼甲意，

所以就把自己的也獻給娘親了。

不過冰冰涼涼的感覺是還不錯。

這樣整套下來，份量稍嫌不足。

若是男生來吃的話，可能需要再加點別的東西吧.....

若是同價位，應該會選擇其他的吃了。

新北都會館 
地址：新北市板橋區府中路29之1號2樓 
訂席專線：02-2966-6888 
營業時間 : 11:00~14:00 17:00~21:00