話食隻魚遊世界★

登登~~~ 這個漂亮的檸檬糖霜蛋糕，是自己做的唷！

之前就一直一直一直一直很想做蛋糕，

可是要備料、備器材、備場地，這對一時興起的人來說是很麻煩的。

近年來有很多烘焙教室、手作坊，

這次終於如願以償~

在文末有影片唷

這是在淡水新市鎮的一家烘焙教室，

輕軌新市一路站附近。

周圍還算熱鬧，有超商、麥當當、小吃店。

空間明亮舒適。

也因為挑高，所以感覺很輕鬆自在。

旁邊有一些材料，

做點心時可自費另加。

門口的熊大廚立牌。

因為已經預約好了，

所以到的時候店員已經把器材和材料準備好。

器具。

材料、平板、圍裙。

我們做的是平板手作甜點，所以平板很重要！

因為一切都要看著平板來做。

這些材料是檸檬糖霜蛋糕的素材。

準備好，

就開始動手啦  

有助手幫忙是一件很重要的事，

有一個得力的助手幫忙是一件非常重要的事。

在開始製作前，要認真的看平板的影片。

當然，過程中肯定是會一直repeat的

每一個細節都很重要，

但不會難到不知所措。

在準備蛋糕體的同時，也要預熱烤箱。

在攪拌的過程中一定要注意攪拌器的高度，

要是攪拌器太接近攪拌物的表面，很容易噴得到處都是

攪拌的稠度要能夠畫8的圖案而不會馬上消失喔！

要進烤箱時很讓人興奮~

代表已經完成一半了

再來就是等待摟  

等待的過程中，要準備檸檬糖霜。

糖霜很重要啊！！！！！

有時候在外面的甜點店看到檸檬磅蛋糕，

都會很期待上面糖霜的味道 

這次自己做才知道，其實不難 

時間到的時候小兔子會逼逼叫提醒我們~

店員說我們做得很成功很漂亮唷  

從烤箱拿出來之後要再繼續等待，

等它涼，再脫膜。

再來，又是讓魚兒興奮的時間了！！！

脫膜之後，就可以淋上檸檬糖霜摟 

撒上檸檬皮屑就算完成啦~~

檸檬皮的香氣實在好誘人 

登登登等~~~~~

漂亮的成品出爐！

隔壁可愛的妹妹等不及讓她們做的蛋糕降溫，

索性拿著小風扇從上方直吹。

後來還請店家拿進冰箱冰  

一起做蛋糕很有趣，

從無到有的完成一件事很開心。

分工合作讓整間店裡都是歡笑聲，好喜歡這樣的氛圍 

結束後到朋友家玩貓，一起吃蛋糕。

得到超正面的評價

雖然糖霜有點太甜，但配茶剛好啦~~~~~ㄏ一ㄏ一~~~

好想再做、再玩、在吃啊

來看看手作過程的影片吧~

Lo-Kai 手作．烘焙趣

地址：新市一路三段162號1樓（輕軌新市一路站下車步行3分鐘）
電話：(02)2622-2998

營業時間：

週二~週五 10:00 - 20:00

週六          09:00 - 20:00 

週日          09:00 - 18:00 

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在此提醒您，每個人口味及感受不同，本文為店家邀約之個人心得分享，皆為真實感受給各位參考唷！

文內提及之餐點內容、價格及相關營業內容皆為該次紀錄，若後續店家因故調整而有所變動，請依該店調整為主。

本文全部文字內容及照片皆為魚兒個人拍攝撰寫之原創，未經同意請勿任意複製盜用。

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