話食隻魚遊世界★

位於輔大學區的柒串燒，在中正路上，走出學校沒幾步路就可以到了！

那天到店家的時候發現好熱鬧，已經有一群學生在裡邊了，而店內外都有一台電視可以看體育相關的頻道耶！

這間店大概有十四桌左右，所以其實滿建議可以外帶的！

因為空間沒有到非常大，如果外帶到學校或宿舍，應該也是不錯的選擇~

看到店裡人這麼多，其實我想上菜應該不會太快了，

所以就先拿個喝的來嚐嚐的！

到串燒店，飲品通常都是我很重視的一塊。

看到幾個比較特別的就先拿出來了~是STRONGBOW 詩莊堡系列的酒喔！

STRONGBOW詩莊堡蘋果酒創立於1962年，品牌源自英國赫里福德(Hereford)地方的布爾默(Bulmer)家族，

家傳的水果酒釀造工藝，堅持以整顆鮮採蘋果釀造而成，除經典金黃蘋果風味外、另有接骨木花、綜合紅莓等多種花果風味。

詢問了朋友和店家的意見，就先從Elderflower口味（左二）開喝啦！

中文名是接骨木花，是歐洲自古常用的家庭偏方，人們經常沖泡接骨木花草茶給感冒傷風的患者飲用。

將接骨木花加糖熬煮成糖漿，也是甜點、烹調的常用調味品。

一般隻魚不太碰酒類，不是很喜歡那味道，尤其是啤酒，所以對酒類都沒有多餘的期待。

不過因為是水果酒，而店員又說了接骨木受歡迎程度頗高，所以特別想嚐鮮一下！

喝起來口感清爽，而且氣泡很細緻。喝下去後會有一股清香留在嘴巴裡，甜甜的心情也甜起來了~

可惜的是今天朋友開車，他不能喝 AvA

不過可以選擇的很多，他後來拿了油切綠茶去切油了。

趁著空擋，就把環境都看了一下。

桌下都有置物籃，是個滿貼心的設計，這樣就不怕沒地方放又要抱著包包緊張的吃飯了。

或許因為空間的關係，桌上擺的東西簡單：面紙、竹籤桶、垃圾桶。

其他的東西都放在自助區：調味料、牙籤、開罐器、杯子等。

走到店外，看到柒串燒跟球芽基金有合作，歡迎大家發揮愛心捐款喔！

食材都擺在透明箱裡，不會受到污染接觸。

其實我好餓，真的好餓好餓.....

特別是看到師傅的烤爐上充滿了烤物，認真的神情加上飄散出的香味，真的很讓人受不了........

看看這一排的食物！！！！！  沒有一串是我們的啊哈哈哈哈哈~

讓大家看一下Menu~比較特別的是他們有三種口味：椒鹽、焦糖、德州風味，

有些食材有特定的口味，是店家研發出來比較特別的。

而單價平易近人，相較於其他店家，我想他們在學區附近真的是比較便宜呢！

但口味如何就接下去看吧！

第一盤就來了牛、豬、雞、羊肉串，

前三種都是德州風味，是有先用醬汁醃過再烤的，很入味，咬下去發現是有鎖住肉汁的。

在我的印象中，很多串烤是滿容易會有焦味，不過這第一輪的肉，都沒有焦味，也沒有肉質太硬的感覺。

雞肉串是雞腿肉，對於不太喜歡硬肉的隻魚，特別開心。

而羊肉是做焦糖口味的。

有沒有注意到竹籤尾是有顏色的呢！這是店家貼心的設計，讓消費者不會拿錯肉類~

紅色是牛肉，藍色是豬肉。

接下來讓我感到無比興奮的，是青椒跟香菇啊！！

在串烤中，隻魚對於蔬菜類真的有一種特殊的情感，所以迫不及待的想嘗試。

香菇是椒鹽、青椒是焦糖口味，焦糖口味烤起來會油亮亮的，有點美。

青椒脆脆甜甜的，會一個接一個吃不停，幸好友人不太吃青椒

香菇則是有點出乎我意料，一般要烤到好吃真的不容易，很容易會比較乾。

友人讚不絕口的是這香菇咬下去還有醬汁香，深得他喜愛。

再來是友人覺得一間串烤店最重要的部分，也是看出師傅功力的品項–豬血糕（焦糖口味）！！！

特別了吧！是焦糖口味，外酥內軟，從照片可以看出表面就是濕潤的，所以並沒有過乾的情況，整支是很紮實的。

再來是蔥肉串/培根串，皆為焦糖口味，是鹹中帶甜的滋味兒。

剛好我喜歡蔥肉串，友人喜歡培根串。

培根串裡有著滿滿的金針菇，雖然本身喜歡金針菇，

但因為是培根包的，所以在友人百般推薦下還是～～～～～只吃了一卷。

來來來，這盤！！！！通通都是焦糖口味的！我的味蕾快要被焦糖綁架了，覺得這幾樣的搭配好好吃...

從近到遠是甜不辣、雞皮、杏鮑菇、四季豆、雞軟骨。

甜不辣是友人平常常吃的種類，據他表示，厚實軟Ｑ又很夠味。

而我比較著迷的還是在蔬菜類，也就是四季豆和杏鮑菇。

送進嘴巴第一個畫面是隱形眼鏡的廣告：含水量超高。四季豆可能也沒有烤得太久，所以滿脆的。

隔壁盤，是米腸/鑫鑫腸/去骨雞腿，

來特別說一下椒鹽口味的去骨雞腿吧！

據說雞腿從生到熟要烤兩個小時，所以其實店家必須在兩、三點就慢慢處理這去骨雞腿。

友人問了店員，店員說他們的去骨雞腿完全沒有炸過，從頭到尾都是用烤的，

所以皮肉合一，烤味特別香，也更容易吃出原味。不得不說，真的滿Juicy!

天使紅蝦，原味處理。

肉質細緻，謝謝友人幫忙撥蝦殼~除了肉質，要稱讚的應該是新鮮了

天使紅蝦，原味處理。

肉質細緻，謝謝友人幫忙撥蝦殼~除了肉質，要稱讚的應該是新鮮了。

對柒串燒比較特別的印象除了獨特的口味，大概就是食材新鮮很吸引我們。

最後要跟大家分享的，是秋刀魚。

這傢伙，是單兵作戰！！ 也就是說，沒有檸檬！沒有檸檬啊！！

其實上菜的時候我有特別注意到，但本來就對秋刀魚沒有特別情感，平常也不太會點。

友人說，這魚，沒有腥味。於是乎，就下手啦！還真的滿香的。

大致上的菜色都滿不錯的，吃起來覺得很滿足又很新鮮。

那海鮮的部分就看個人了，每個人能夠接受的味道程度不一，就等大家去吃吃看摟！

再來就是服務的部分，店員都會跟消費者稍微說明一下，也滿有耐心XD

剩下的就讓大家自己去體驗摟！

杏鮑菇、四季豆、青椒、肉串一定要好好嘗試一下啊！！

柒串燒 輔大店

地址：新北市新北市新莊區中正路516號之32
電話：02-2902-1770
營業時間 : 週一~週日  17:00 - 2:00